このエントリーをはてなブックマークに追加 2014年2月11日 | タイムライン, 食育子さん |

【特別コラム・食育子さん】学び続ける事は楽しい

*******************************************

syokuikukoPF

食育子さんのプロフィール:

管理栄養士。福岡生まれの福岡育ち。

専門学校で講師の傍ら『若い女性向けの食育』『超かんたん料理教室』などを主催

毎週金曜日 ソラトニワ 『soraxniwa』でラジオパーソナリティも務めている。

ブログ:食育子さん

転載元:学び続ける事は楽しい

*******************************************

こんにちは!

 

食育子さんこと、川村郁子です。

 

2014年は、何故かとても

 

「学びたい!」「勉強したい!」

 

という思いが強く、今年は色んな場所に学びに出掛けようと思っております(*^▽^*)

 

というわけで先週、フレンチのシェフでも有りフードコーディネーターとしてもご活躍されいています

 

sachi先生 の料理教室トレフルキッチン に参加してきました音譜

 

001 
「人参のムース」

 

sachi先生は、「旬の野菜を取り入れたお料理を伝えたい」

 

という思いで教室を運営されており

 

フレンチなのに、お野菜たっぷりなんです!!

 

油も最低限に使用し(もちろん良質の油は使いますよ!)

 

002

↑牛ほほの煮込み

 

胃もたれ知らずのお料理を伝授してくれます♪

女子には嬉しいスイーツも

 

「餃子の皮をパイ生地の代わりに」

 

などで、楽ちんに作れるようにしてくれます!

003

 

004

 

最近、思うのですが「本」にしてもこのような「教室」「セミナー」

 

にしても、その方が一生をかけて学ばれたメソッドを『体験』させて頂く貴重な機会だと思うのです。

 

私は小さい頃から「料理」が好きで「栄養」の本を読み漁り

「食べること」が大好きで、の道に進みました。

 

そして、興味がある分野を学んでいる時は

 

童心に帰ったようにワクワクしてきますニコニコ

 

資格を取っても、独立しても、慢心せずに

 

いくつになっても学んでいこうと思います。

 

ちなみにこの日のメニューを、食育子的に分析したところ

 

「牛ホホ肉の煮込み(+付け合せ野菜たっぷり)」

「人参のムース」

「ミルフィーユ」

005

 

●『牛ホホ肉』で良質のたんぱく質、鉄分を補い

付け合せの『じゃがいも』のビタミンCがその鉄分の吸収をアップ♪

 

●『人参』のムースで、ビタミンAを補い、風邪予防&美肌&疲れ目対策

ムースの『サワークリーム』の脂質がこのビタミンAの吸収をアップ♪

 

●デザートの『チョコ』に含まれるカカオのミネラルを『ベリー』のビタミンが吸収アップ

 

してくれて、お互いの食材がお互いの栄養の吸収を助けるようなメニューでしたビックリマーク

 

sachi先生素敵すぎる!!

 

006

 

学びつつ、自分の学んできたことと融合させることで

 

学びも「栄養」になるのでしょうね!

 

トラックバックURL

新着記事

2019年3月22日 New!

【引退】イチロー45歳「明日もトレーニングする」野球を愛し、野球に愛された男

2019年3月19日 New!

【貴重なタンパク源】強くなりたくば喰らえッツ!コオロギ50匹分の粉末を使用、

2019年3月12日

【筋肉浮世絵】大人気格闘マンガ「刃牙」シリーズ最新作「バキ道」全長約30mの

2019年3月11日

体脂肪7%、筋肉量は50%?クリスチアーノ・ロナウド(CR7)、マシンと呼ば

2019年3月2日

【引退】ミルコ・クロコップ(44才)、脳卒中で「現役引退」を発表。K―1、P

2019年2月25日

【メンタル強化】泣けるかどうか。元陸上選手の為末大、イメージトレーニングでメ

2019年2月25日

【美尻】フィットネスモデル・角田聖奈さん「鍛えている男性は好きです。筋肉の話

2019年2月10日

【グラップリング】トーナメント無双で山田バブル到来か!?もう、世界は山田崇太

2019年2月10日

【回復理論】本田圭佑の驚異のリカバリー術、脳と筋肉が会話をして「24時間で十

2019年2月3日

【筋肉リラックス】巨人・坂本勇人「シュッ!」丸の”息を吐くことで筋肉をこわば
■今さら聞けない!基本情報
プロテインとは、ただ単に栄養素の1種、”たんぱく質”の英語名です
【筋肉名162種】筋肉ってどんな種類があるの?名前一覧を部位ごとにまとめてみました!
ダイエットには『食事制限』+『筋力トレーニング』がコスパ最高
「ニンニク注射」に本物のニンニクは含まれていない?「元気が出る」「体調がよくなる」その理由とは
『携帯用プロテイン製品』は3タイプもある。その賢い選び方とは
いまさら人に聞けない!筋肉の鍛え方講座 『筋トレ7原則』
  • 公式LINE@はじめました!!


    友だち追加数
  • スペシャル筋肉パーソナル

    スペシャル筋肉パーソナル
  • オリジナルキャップ

  • トレーニング系雑誌


    トレーニングマガジン vol.46 特集:至高のデッドリフト (B・B MOOK 1327)

    IRONMAN(アイアンマン) (2016年10月号)

    『マッスル・アンド・フィットネス日本版』2016年10月号

    Number PLUS リオ五輪永久保存版 東京へと続く物語。 (Sports Graphic Number PLUS(スポーツ・グラフィック ナンバー プラス))

    パワーリフターに学ぶBIG3パーフェクトメソッド―スクワット・ベンチプレス・デッドリフト完全攻略! (B・B MOOK 1309)
  • 相互サイト様記事

ページ上部に